О журнале  
Поиск
Улучшение качества
Молочное коневодство - резерв повышения эффективности отрасли
Яворский В.С, Чиргин Е.Д., Новоселова К.С.
Повышения эффективности коневодства можно добиться путем полного использования разносторонней продуктивности лошадей. В этом отношении существенное значение имеет молочная продуктивность, использование которой необходимо рассматривать не только как возможность приготовления из кобыльего молока кумыса, но и как получение дополнительной продукции, повышающей доходность отрасли.
   Молочное коневодство необходимо развивать во взаимосвязи с другими направлениями отрасли, с учетом целесообразного сочетания кумысопроизводства с выращиванием молодняка, производством мяса и конеиспользованием.
   В центральных и северо-западных районах нашей страны преимущественное использование в рабочепользовательном направлении получают тяжеловозные породы лошадей. Они также являются основны- ми улучшателями рабочих качеств местных лошадей в этих регионах, а высокая молочность тяжеловозов определяет их ведущее место в развитии молочного коневодства в условиях конюшенно-пастбищного содержания.
   В результате многолетних исследований были изучены биологические особенности молочной продуктивности тяжеловозов, разработана и внедрена в производство интенсивная технология молочного коневодства. В совхозе "Овощевод" Республики Марий Эл 16 лет функционирует племенная кумысная ферма с круглогодовым производством кумыса. Исследования показали большие возможности получения молока от кобыл литовской, советской и русской тяжеловозных пород. Доказано, что доение кобыл способствует увеличению молочной продуктивности, особенно во вторую половину лактации. Определена зависимость уровня молочности и продолжительности лактации кобыл от породы, индивидуальных особенностей, возраста, месяца доения и периода жеребости. Выявлена взаимосвязь молочной продуктивности и молокоотдачи с типами высшей нервной деятельности кобыл. Установлены положительные корреляционные связи емкости вымени с молочной продуктивностью кобыл.
   Средние показатели молочной продуктивности кобыл за 210 дней лактации составили по породам:литовской (n=340) - 3528 кг, советской (n=123) - 3153 кг, русской (n=307) - 3045 кг.
   Фактическая средняя продолжительность лактации дойных жеребых кобыл была в пределах 228-229 дней, длительность сервис-периода- 45-51 день, период от оплодотворения до прекращения лактации- 180-183 дня.
   Наиболее молочными оказались кобылы литовской тяжеловозной породы, из которых около 25 % имели продуктивность за 210 дней лактации свыше 4000 кг.
   Установлен высокий уровень продуктивности кобыл. На седьмом месяце лактации по сравнению со вторым (первым месяцем доения) продуктивность кобыл составила 55-65 %. Причем до конца лактации у большинства подсосно-жеребых дойных кобыл происходил постепенный спад продуктивности, резкое снижение которой наблюдалось перед запуском кобыл в последние 10-15 дней лактации.
   О равномерности распределения молочной продуктивности в течение 7 месяцев у кобыл тяжеловозных пород свидетельствуют рассчитанные средние коэффициенты постоянства лактации: показатель полноценности лактации - 82, коэффициент равномерности молочной продуктивности - 168, коэффициент постоянства лактации - 91, отношение максимальной месячной продуктивности к среднемесячной 1,23.
   Процесс молокообразования и кратность доения кобыл находятся в прямой связи с емкостью их вымени.
   В каждой породе отмечены значительные пределы колебаний вели- чины емкости вымени. Средняя емкость вымени составила: у литовских - 2,52 ,л, советских - 2,56 л, русских тяжеловозов - 2,24 л.
   Высокая положительная корреляция (0,65-0,71) между молочной продуктивностью и емкостью вымени дает основание использовать эту связь в селекционной работе по совершенствованию молочности кобыл.
   С целью сопоставления типов ВНД с фактической молочностью кобыл и характером молокоотдачи использовали продуктивность животных за 210 дней лучшей лактации и сведения о поведении кобыл в процессе машинного доения. Наиболее ценными животными в условиях интенсивной технологии являются кобылы с сильной нервной системой, подвижными и уравновешенными нервными процессами. По результатам исследований они превзошли по молочной продуктивности кобыл с другими типами ВНД на 700-800 кг за 210 дней лактации, имели около 85 % - хорошую молокоотдачу (другие типы ВНД 40-46 %).
   Результаты проведенных исследований биологических особенностей молочной продуктивности лошадей тяжеловозных пород показали их большие потенциальные возможности продуцирования молока в условиях стационарной кумысной фермы.
   Благодаря сочетанию кумысопроизводства с выращиванием классного молодняка от дойных кобыл и реализации его для племенных и товарных целей кумысная ферма продолжает функционировать.
  
   В. С. ЯВОРСКИЙ, профессор, Е. Д. ЧИРГИН, зоотехник, К. С. НОВОСЕЛОВА, ст. преподаватель Марийский государственный университет
  
"Коневодство и конный спорт" №2, 2001г.
К оглавлению

Прочитал сам, поделись с другом